le festin des lutins

le festin des lutins

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Loisirs créatifs

Mes petites créations !!!

Les sujets en pâte Fimo ou polymère


Entrée

Feuilletté d'oignons, tomates et olives

Salde de blé au chou rouge, avocat et vinaigrette à l'agrume

salade de pois chiche, courgette et tomate

carpaccio au 2 saumons, cru et fumé

samoussas boeuf et légumes


gratin / plats complets

saucisson brioché facile

tagliatelles de courgette au lardons et tomates séchées

poireaux à la pancetta


accompagnement / légumes

purée de celeri

flan de carottes

Fondue de poireaux

Lentilles à la moutarde


viande et volaille

Filet mignon enlardé

poulet basquaise

roti de porc farci aux pruneaux

tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs

paupiette de porc au choux et chorizo

papillote de poulet aux abricots secs et pruneaux

magret de canard au miel

Emincé de poulet au curry

papillote de poulet à la crème de chèvre et mimolette


poisson

dessert et gateau

Galette des rois frangipane chocolat

Une bûche pour noël

Cookies version plus gourmande !!

muffins aux 2 chocolats Noir et Blanc

cookies géant, moelleux à souhait et légèrement croquant

muffins au miel et pépites de chocolat

cigarettes russes

sablé / pépito

brownies au chocolat et graines de tournesol

muffins à l'orange et coeur fondant de chocolat

cookies Americain aux pépites de chocolat

Clafoutis de pommes


hors d'oeuvre, apéritif

Petites verrines fraîcheur de chou-fleur

bouchée de tartare de saumon sur son lit de mangue

toast pain d"épices / chèvre


lasagne

lasagne aux brocolis, viande de boeuf haché et roquefort

lasagne au thon

Lasagne saumon brocolis


soupe, velouté

Velouté de potiron et son émulsion de chataîgne

velouté de potiron au lait de coco

velouté d'endives


tarte et pizza

Tarte au saumon et épinards

tarte au chou vert et lardons

Tarte aux oignons et bacon

pizza au 3 fromages et saucisse de strasbourg


petit guide des restos

Pomze, 109 boulevard Haussmann, 75008 Paris

la taverne de maître Kanter, 61 Cours Romestang 38200 Vienne tél : 04 74 85 19 20

le bateau d'Emile, 65, quai Jules-Roche 07340 Serrières Tél: 04 75 34 01 11

Le restaurant, 2 rue Gérard de Nerval, 77280 Othis, tél : 01 60 03 59 76

la patat'chaud, 72 bis, rue Jean Jaures 17300 Rochefort s/mer Tél : 05.46.87.58.91


riz / pâte

Cannellonis coppas, ricotta et tomate

Tagliatelles aux scampis ou plus simplement crevettes

risotto aux asperges vertes

ravioles de courgettes, saint marcellin et noix

pâte aux asperges et lardons



Poulet aux olives

Brioche tressée, rapide et efficace

Riz au lait au citron vert et coulis de fraise