le festin des lutins

Tarte saumon fumé et épinards

4 personnes

25 minutes

Ingrédients : 250g d'épinard congelé, 20cl de créme fraîche liquide, 1 petit suisse, 1 pâte feuillettée, 150g de saumon fumé en tranches, sel et poivre.

Recette : Préchauffer votre four à 180°.

Faites réchauffer doucement vos épinards dans une casserole.

Dans un salader mélangez la crème fraiche liquide et le petit suisse. Salez et poivrez.

Déroulez votre pâte dans un plat à tarte et piquetez le fond à l aide d une fourchette.

Une fois les épinards décongelés, ajoutez votre mélange crème et petit suisse puis mélangez.

Coupez des lamelles de saumon et mettez en environ 1/3 au fond du plat puis ajoutez les épinards et finissez par mettre le reste du saumon.

Enfournez pour environ 30 minutes.

Petite astuce : si vous faites la tarte à l'avance faites la réchauffer doucement au four le jour ou vous la mangez. Ne la réchauffez pas au micro-onde ce ne sera pas bon.