le festin des lutins

.

 Ravioles de courgettes, Saint marcellin et noix

3 à 4 personnes

Ingrédients : 2 courgettes de taille moyene, 1/2 st marcellin, 1 petit suisse, 4càsoupe de noix concassées, un paquet de pâte à ravioles  (ou sinon vous pouvez faire vous même la pâte), 2 gousses d'ail, poivre et sel.

Recette : Coupez vos courgettes en petits dés et faites les revenir à feu doux dans 1 càsoupe d'huile d'olive pendant environ 12 minutes ajoutez ensuite l'ail

Une fois vos courgettes cuites, ajoutez le st marcellin et le petit suisse. Mélangez bien ajoutez ensuite les noix le sel et le poivre. Laissez refroidir votre préparation.

Une fois le mélange froid vous pouvez confectionner vos ravioles. Prenez une pâte (environ 5cm*5cm) que vous humidifiez avec de l'eau tiède sur tous ses côtés, mettez 1 cà café de mélange et refermez en rabattant les 4 coins ensemble. Pressez bien sur tout les côtés pour que la ravioles soient bien fermées et qu'elles ne s'ouvrent pas au moment de la cuisson.

Une fois les ravioles pêtes, faites bouillir une casserole d'eau bouillante et plongez vos ravioles dedans pendant environ 5 à 6 minutes. Egouttez et faites revenir vos ravioles délicatement dans une pointe de beurre.

Pour que se soit encore meilleur vous pouvez paresemez de paremsan !! dites moi ce que vous en pensez !