le festin des lutins

Tarte au chou vert et lardons

4 personnes

Ingredients : 1/4 de chou vert, 1 boite de lardons, 1 oignons, 2 oeufs, 60 g de gruyère rapé, 10 cl de lait, 15 cl de crème, 1 pâte feuilletée  du sel et du poivre.

Recette : coupez votre chou en petits morceaux, faites chauffer une casserole d'eau. Une fois l'eau arrivée à ébullition mettez le choux et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps là, mettez votre four à préchauffer thermostat 180°.

Coupez un oignon.  Dans une poêle mettre une cuillère d'huile d'olive, faites revenir l'oignon avec les lardons. Rajoutez ensuite le chou et faites revenir tout ça.

Dans un bol, mettez les oeufs, la crème, le lait et le gruyere et fouettez salez et poivrez.

Dans un plat à tarte, mettez votre pâte feuilletée et faites des petits trous dans la pâte avec une fourchette. Mettez le mélange chou, oignon et lardons dans le plat, rajoutez dessus l'appareil oeufs, crème, lait, gruyère. Faites en sorte à ce que le mélange soit homogène.

Enfournez environ 30 minutes