le festin des lutins

Pour un repas léger et simple le soir je vous conseille vraiment cette recette

Feuilletté d'oignons, tomates et olives

4 personnes

50 minutes

Ingrédients : 8 oignons rouge nouveaux (10 si ils sont petits), 4 tomates, 1 pâte feuilletté, 8 olives noir, sel, poivre, 1c à café de basilic en poudre, 2 branches de thym, 1 pincée de paprika, 2c à soupe d'huile d'olive.

Recette : Faîte bouillir un casserole d'eau chaude, sur vos tomates faîtes une petite croix et plongez les dedans environ 45 secondes. Une fois les 45 secondes passé plongez les dans l'eau froide.

Emincez vos oignons et faîtes les revenir dans l'huile d'olive. 10 minutes après environ ajoutez vos tomates que vous aurez pelé et coupé en petit dés.

Mélangez le tout et ajoutez le basilic, le thym, le paprika, le sel et le poivre.

Faîtes préchauffer le four à 180 °.

Sortez la pâte feuilletté du frigo étalez la sur la plaque du four et faites des petits trous à l'aide d'une fourchette.

Une fois que la préparation à bien mijoté envrion 30 minutes, etalez la sur la pâte feuilletté mais laissez sur les cotés environ 1cm et demi de pâte à nu. Rajoutez les olives et mettez au four pour environ 15 à 20 minutes.

Avec une bonne salade verte  ou une salade de concombre s'est pafait !!