le festin des lutins

pâte aux asperges et lardons

4 personnes

Ingrédients : 200g de pate cru, 1 petite boite d'asperge verte, 1 échalotte, 10cl de crème, 1/2 boite de lardons.

Recette : faire cuire les pâtes selon indication du paquet. Dans un poële faite  fondre une noisette de beurre et faire revenir votre échalotte émincé à l'avance. Ajoutez vos lardons et faites les revenir un petit peu. Vous pouvez enlevez le jus des lardons en trop. Coupez vos asperge et gardez quelques têtes pour la déco.  Mettez des lardons de coté pour la déco également. Mettez les asperges coupées en morceaux avec les lardons et les échalottes et faites les revenir. Vous pouvez ensuite ajouter la crème liquide et le poivre. Mixez le tout.

Dans une assiette mettez vos pâtes cuitent avec de la sauce sur le dessus et parsemez des lardons et des asperges mis de coté.  c'est prêt !!